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Pincho de chistorra Señorío de Sarría

Pincho de chistorra Señorío de Sarría

Ingredientes:

2 chistorras.
Lámina de hojaldre fresco.
1 huevo.
Leche.

Más detalles

 

Preparación:

Se parten las chistorras a pedazos de unos 4 centímetros. Se extiende la lámina de hojaldre y se coloca un trocito de chistorra en un extremo del hojaldre a lo ancho y siguiendo las medidas de la chistorra se cortan tiras iguales por toda la lámina de tal forma que después las podamos enrollar.

Se unta con un poco de agua el hojaldre con un pincel y se enrolla en las chistorras. Presionamos el extremo final de la tira para que quede unido y compacto y se adorna con una pincelada de huevo batido con leche por encima. Se introducen en el horno sobre papel de horno durante 15 minutos, hasta que estén dorados, se sacan al plato y ya están listas para comer.

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